Una versión más saludable del clásico Red Velvet, húmedo, intenso y con cobertura cremosa sin exceso de azúcar. Ideal para ocasiones especiales, perfecto para compartir o preparar como torta individual.
45 mins
8 porciones
180 kcal
13 ingredientes
Ingredientes
12 Huevos
23 cda Aceite neutro
31 taza Yogur natural descremado
41/2 taza Harina integral fina
51/4 taza Harina de avena
62 cda Cacao amargo
71 cdta Polvo de hornear
82 cda Edulcorante
91 cdta Vainilla
101 cdta Vinagre de manzana
111 cda Colorante rojo
12200 g Queso crema light
13 al gusto Frutos rojos para decorar
Nutrición (por porción)
Proteína
8g
Carbohidratos
18g
Grasas
9g
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 180 graods
2
Mezclar los huevos con el yogur, aceite, vainilla y vinagre
3
Agregar lols secos tamizados (harina, cacao, polvo de hornear y edulcorante)
4
Incorporar el colorante y mezclar hasta integrar
5
Volvar en un molde pr4eviamente lubricado, hornear por 25 minutos
6
Dejar enfriar completamente
7
Mezclar queso crema con yogur y edulcorante (1 cda)hasta lograr una crema suave
