Una version mas liviana de la clasica ensalda coleslaw, preparada con un aderezo a base de yogur natural y mayonesa light. Ideal para acompanar carnes, bowls o sumar mas vegetales a tus comidas de forma simple y equilibrada
15 mins
4 porciones
130 kcal
10 ingredientes
Ingredientes
11/4 Repollo blanco rallado
21/4 Repollo morado rallado
31 Zanahoria rallada
41/2 Manzana en cubos
51 cda Mostaza Dijon
61 cda Nueces picadas
72 cda Mayonesa light
81/2 taza Yogur descremado sin sabor
91/2 cda Mostaza
10 al gusto Sal y pimienta
Nutrición (por porción)
Proteína
5g
Carbohidratos
10g
Grasas
7g
Instrucciones
1
Cortar los repollos en julianas finas y condimentar con sal. Reservar
2
Rallar la zanahoria y agrregarla al mismo bowl
3
En otro recipiente mezclar la mayonesa light, el yogur y la mostaza hasta que esten bien integrados. SALPIMENTAR
4
Incoporar el aderezo a ls verduras y mezclar hasta que quede todo bien integrado
5
Agregar la manzana y las nueces si desea
6
Cubrir con film y llevar a la heladera al menos 2 horas antes de servir parra intensificar el sabor
