Una veersion mas liviana de los clasicos alfajores de maicena. Mantienen su textura suave y delicada, pero con menos azucar o sin y menos grasa. Ideales para disfrutar algo dulce en la merienda.
32 mins
10 porciones
110 kcal
11 ingredientes
Ingredientes
11 Huevo
21 Clara
32 cda Aceite de coco
43 cda Edulcorante
51 cdta Vainilla
6 al gusto Ralladura de limon
71 taza Maicena
82 cda Harina de avena
91 cdta Polvo de hornear
10150 g Dulce de leche sin azucar
11 al gusto Coco rallado
Nutrición (por porción)
Proteína
3g
Carbohidratos
16g
Grasas
0g
Instrucciones
1
Precalentar el horno a 180 grados. En un bowl mezclar el huevo, la clara, el aceite, el edulcorante y la vainilla
2
Agregar la ralladura de limon, maicena, harina de avena y polvo de hornear
3
Mezclar hasta formar una masa suave
4
Estirar la masa de aproximadamente 5 mm de espesor. Cortar círculos pequeños y colocarlos en una placa con papel manteca
5
Hornear 10 a 12 min (no deben dorarse demasiado). Dejar enfriar antes de rellenar
